怎样给餐厅饭店起一个生动、有特色的名字?饭店起名方法

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很多新开餐厅或饭店的人都为怎样给餐厅饭店起一个生动、有特色的名字而发愁,其实餐厅名字并不是特别就一定好,不能完全按照现在很多人追求的新、奇、怪来作为命名的标准,否则容易走入误区而弄得啼笑皆非!现在我们来说下餐馆饭店的起名方法。

餐馆饭店的起名方法

餐馆饭店起名原则

1、餐厅起名应该有美感。俗话说,活着不是为了吃饭,吃饭不是为了吃饱。除了一些非常大众化的快餐、简餐以外,名称有美的意境,有利于顾客光顾和得到心理的满足。列举北京和上海一些很美的餐厅名字:“翠竹小馆”、“烟雨江南茶艺酒吧”、“桂花楼”、“山妹子过桥米线”,听听名字,是不是就有些心向往之呢?

2、餐厅起名必须符合目标顾客的消费心理。随便举几个例子,“朝阳渔港”,一听就感觉大气,而且海鲜丰富的地方,很适合中餐正餐的市场定位。“秀江南”,那么文艺柔美的名字,一定是个格调比较高雅,很有氛围情调的地方,请客也是不错的选择。“皇牛火锅”,听名字就知道是把牛做的有些感觉的餐厅,而且档次应该不低。

餐馆饭店的起名方法

3、餐厅命名应该简洁易记忆,而且具有传播力量。好的名称应该一字不多,一字不少,过目不忘,过耳不忘。例如“川味观”(以川味为特色的时尚餐厅)、“火间土”(深圳着名的日式居酒屋风格的时尚餐厅)、“柒阁”(有七个包厢,菜肴风味横跨七大流派)等。吉言起名曾经为餐饮企业命名的“豪食汇”(国际美食自助餐厅)及“约定”、“太子海鲜汤锅”等,都顺利实现了商标注册,并且在经营中得到了顾客与市场的好评。在下面的文章中,我们会选取一些餐厅名字代表,以进一步与大家分享。

4、餐饮命名必须具有专属性。就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名,比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”,顾客哪里分得出记得住?还有,以南京为例,满街都是龙虾的时候,正是那些不仅是出品好,而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。

5、餐厅命名必须符合行业属性和品类特性。很简单,餐厅的名称不能像体育馆,更不能像洗衣粉,这个道理很明白。即使同样属于餐饮行业,不同的产品类别也有很大的差异,例如,一个小火锅店如果取名“铜雀台”,那就严重的把顾客吓跑了。最近看到一个雷人电视广告:“啤尔茶爽!”看了半天心里真别扭,这到底是啤酒呢还是茶呢?

餐馆饭店的起名方法

饭店起名方法

第一,以姓氏为饭店起名

用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容。

第二,以地名为饭店起名

以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:三里河烤鸭店,三里河这个地名,北京至少有两处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里河,两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。

餐馆饭店的起名方法

第三,以风味为饭店起名

有些餐馆起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的老北京炸酱面大王,供应正宗川菜的金山城重庆火锅城,功德林素菜馆等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。

以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢。

除以上几种给餐馆起名的方法以外,还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像一晶居、两义轩、三鲜烧麦馆、四海酒家等以此类推。还有选用方位起名法,如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用寓意起名法,如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名的方式方法,但所起的店名要与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。

餐馆饭店的起名方法

好听的餐厅饭店名称列举

味百VIV、西安贾二灌汤包 、西蜀豆花庄、西双版纳酒家、仙汤楼、新竹园、心竹园、蜀山蜀水、洞月天、香港美食城阿拉木汗宫 、阿凡提家乡音乐餐厅、阿林酒家、白魁老号饭庄、百泉文彩、天下一家。

好听的餐厅饭店名称列举

餐馆起名与风水

餐饮店应该怎么起名?常用的方法是突出菜系和地方特色,如××客家菜、××川菜、××东北菜等,使人一看就知道该店主打什么美食。有人想突出餐饮店的档次,起名××会馆、××会所等,还有人喜欢取怪名,如天津的“狗不理”之类的,当然也是为了招揽生意。

店铺起名要防止五行相克

从风水的角度讲,店铺起名要防止五行相克,这也是古人留下来的一种习俗。如过去商家开木器行,从来名称不用“金”字,因为五行中金克木。商家开金饰店,名称不用“火”字,因为五行中火克金。餐饮行业五行属土,名称忌用“木”字,宜用带“火”和带“土”的字,如炳、煌、熺、佳、街、城等,有些字笔划中不见“火”字和“土”字,但五行属火和土,也可使用,如红、南、丙、中、明、聚等。有些字虽有“火”和“土”字出现,因字音难读或谐音意义不吉,并不可取,如“烨”字,很多人读成“华”字;“培”字“土”字旁,与“赔”谐音,谁也不会用。

店铺起名要防止五行相克

当然,餐饮店起名还要结合老板或负责人的生辰八字,具体情况具体分析。

好的名字还需要好的信誉

起名还要名副其实,规模足够大的餐饮店,可以起名××美食城、××美食汇等,但如果一间只有百多平方米的小餐厅也起这样的名称,岂不笑掉人的大牙。自己吹破牛皮,别人嗤之以鼻,怎么会赢得顾客的信任。

好的名字还需要好的信誉

当然,好的名字还需要好的信誉、好的质量和好的经营手段,才能真正达到财源滚滚来的目的。过去南方有个百年食品店叫“赖汤圆”,北方有个食品小吃店叫做“耳朵眼”,名字虽然不起眼,却因为食品质量好,保持百年不变,生意越做越大。

在我国的许多餐饮业老字号中,如烤鸭店全聚德、涮羊肉店东来顺、大饭店利顺德等,都是以其优异的经营管理方式赢得人们的承认和信赖,其名字成了金漆招牌,长期立于不败之地。


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